粽香漫水乡，巧手聚国贸。5月15日下午，东莞民盈国贸城室外广场上粽叶翻飞、咸草起舞，2026道滘第四届“巧手出粽”道滘粽手艺人擂台赛火热开战。15支来自道滘镇粽子企业、酒楼农庄的精英队伍同台竞技，在短短10分钟内上演了一场“速度与粽香”的巅峰对决。

随着主持人一声“计时开始”，选手们铺叶、抓料、包裹、扎绳一气呵成。那块经过糖水腌制、蒸煮后会化为透明猪油的五花肉，裹进糯米与绿豆之间，成为道滘粽“像果冻一样入口即化”的灵魂所在。现场观众屏息凝神，只见阿姨们指尖翻飞，咸水草在粽身缠绕出利落的结——这根东莞特产莞草，锁住的不仅是馅料的汁水，更是水乡世代相传的匠心。

经评委严格依据数量、外形规整度、包扎紧实度等综合打分，激动人心的成绩终于揭晓：刘锦园（道滘弟姐美食店）以27个粽子的成绩摘得头名，叶婉婵（道滘酒钱庄贸易商行）完成24个，刘弟容（道滘和美贸易商行）完成23个，黄云开（道滘云姨裹蒸粽店）包出21个，袁月笑（道滘添加膳品贸易商行）与黄衬（道滘蜜眸美食店）各以20个并列第五名。以上六位选手荣膺本届“包粽大王”，分获800元现金、奖杯及荣誉证书；其余九位选手获得“包粽王”称号及300元现金奖励。

当晚7时，同一地点举行的粽子文化消费季开市大集开幕式上，六名“包粽大王”上台接受道滘镇人大副主席、镇总工会主席叶劲慧的颁奖。

道滘粽作为省级非物质文化遗产、广东首批地理标志培育产品，曾获美食家蔡澜盛赞。这场指尖上的非遗较量，不仅赛出了手艺，更让岭南水乡的舌尖记忆在潮流地标中焕发新生。